女生們總說喜歡吃日本菜,喜愛日本的一切,
問她們一句:那你也喜歡納豆嗎?不少女生也不能率直的說出答案。
曾入選世界十大嘔心食品的納豆,有著「獨特」的氣味,
攪拌後會拉起長長的泡絲,粘粘稠稠的口感, 不少人也受不了。
所謂苦口良藥,納豆營養價值非常豐富,含有蛋白質之餘也有豐富饍食纖維、
礦物質包括鈣,鐵,鋅,鉀,還有異體酮,類似食物雌激素的功效,
對女性身非常有益,也就是日本女性皮膚跟身體都較為健康的其中秘訣。
雖然說非常有益,可是要將世界十大噁心食物放進嘴進也不是容易的事。
即使在日本,很多小孩子也都吃不慣。因此家庭「煮」婦們就想盡方法,
希望除去納豆的氣味,今天就給大家介紹即使討厭納豆也能順利吃下的食譜吧!
家庭食譜 納豆也變得很好吃
市面上的納豆會隨包裝附上醬油及芥末,一般吃法會倒入醬料,
用筷子攪拌至起泡起絲即可進食。
泡菜納豆炒飯
泡菜本身有酸辣味道,加上豬肉片的鮮味,蓋過納豆自身的氣味,
粘稠泡絲包著微焦飯粒,層次豐富。
納豆雞蛋飯
納豆加上生雞蛋放上熱哄哄的白飯上,倒入少量醬油提起味,灑上蔥花,
既能吃得出蛋香,食感濕潤滑溜,非常清淡健康的吃法。
納豆豆腐涼拌
冷豆腐上淋上納豆,加入辣椒油、麻油、芝麻碎、蔥花等,
中華料理般的川菜口味,惹味又帶黃豆香,豐有蛋白質。
納豆玉子燒
玉子燒何時都是最愛小孩子歡迎的食物之一,只要靜悄悄將納豆夾煎蛋餅中間,
小孩們就神不知鬼不覺地變得能吃下納豆了!
納豆味噌湯
味噌湯是日本人家庭吃飯必備的湯料,鰹魚湯底連同其他材料:
如蘿蔔、滑子菇等煲至出味,為湯底增加蔬菜鮮甜,
而味噌味道較濃,可以減少納豆本身的味道,容易入口。
除了混入其他食物中,小編個人也推介加入砂糖、美乃滋或是辣油的食法。
還是接受不了的話,就參考以上食譜,從超市買盒回來試試造吧!