踏入初夏，香港康得思酒店的歐陸餐廳Alibi – Wine Dine Be Social推出全新「仲夏海洋」下午茶，一系列精緻鹹甜茶點置身於藏寶箱內，等待賓客來發掘驚喜。
Alibi – Wine Dine Be Social總廚James Oakley以美麗的海洋為靈感，採用可持續發展的海鮮創作了多款賞心悅目的特色美點，鹹點包括煙燻鱈魚伴冰菜及墨汁薄脆、莎莎醬西班牙沙甸魚配蒜蓉脆多士、西班牙甜椒蟹肉伴馬賽魚泡沫、新喀里多尼亞大蝦他他伴迷你法式麵包配黑檸蛋黃醬、及香炸肉丸配煙燻青口蛋黃醬等。
藏寶箱內有多款仿如華麗寶石的巧手甜點，包括海鹽焦糖「金磚」巧克力、「翡翠」綠茶意大利芝士蛋糕、「珍珠」白朱古力白桃慕絲、「紅寶石」士多啤梨洛神花忌廉慕絲、「金幣」咖啡夾心朱古力及鮮焗英式鬆餅伴香橙果醬等。
得獎調酒師Leo Cheung更精心設計以冧酒為基酒的雞尾酒，讓賓客感受夏日海洋的清爽涼感。
「仲夏海洋」下午茶由即日起至7月31日於每天下午3時至下午5
訂座請致電+852 3552 3028或電郵至cdhkg.restaurants@
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