明太子係日本博多嘅名產,係將鱈魚卵用鹽同埋辣椒醬醃製而成嘅食品,鹹香帶微辣,非常適合餸飯佐酒。喺日本,就算係普通超級市場,都會好容易買到新鮮嘅明太子,價錢唔貴,對日本人來講係日常食材,就算出面餐廳食唔到,想自己煮都好易。喺香港就比較難搵啲,要去中高檔百貨公司超市先可以買到。返到嚟香港,小編繼續努力尋找食到好味明太子料理嘅地方,而最近小編終於搵到啦!

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鱈卵屋,一聽個名就知呢間餐廳係專食明太子㗎啦!由日本福岡引入,喺台灣同香港都有分店,經營理念係希望將日本其中一樣代表性食材——明太子帶到全世界,由中華風嘅點心、炒飯,去到洋食嘅意粉、Pizza等,鱈卵屋提供各式各樣菜式,滿足一眾明太子迷!今日小編就為大家推介返幾款必食之選~

 

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明太子上灌湯蛋卷($82)呢個係Menu上寫上No.1人氣嘅招牌菜,嚟到乜都唔洗諗,整返件先!一咬落去,明太子即係口腔內大爆發,好幸福呀~

 

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鐡板炸薯條配明太和風醬($59) 鱈魚屋環境細細,十足日本居酒屋,叫杯啤酒一邊食薯條一邊同朋友吹下水,爽呀!

 

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魚乾仔明太和風醬烏冬 ($119) 明太子配烏冬食不嬲都係定番配搭,嚟到都梗係要一試啦!烏冬煙韌彈牙,睇落去明太子嘅份量好似好少,但撈埋烏冬味道啱啱好呀唔好過鹹。

 

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牡蠣明太子奶油鍋($148) 明太子同牛奶芝士系從來都係好朋友,熬出來嘅牛乳湯底好適合凍冰冰嘅天氣,加埋蠔口感真係Double Creamy,仲好補身㖭~

 

覺得係出面食得唔夠,想將明太子帶返屋企早午晚餐都撈飯?鱈卵屋仲有枝裝明太子醬出售。牙膏狀擠擠裝非常方便,隨時隨地都有得食
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店鋪面積唔算大,建議要預先Book定位,鱈卵屋耐唔耐仲會推宵夜定食套餐或者其他任飲Campaign,各位明太子迷立即行動啦!

鱈卵屋
營業時間:18:00-03:00
電話號碼:22507117

 

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